Hejhopp!

För några år sedan, när jag var på en after work i kära gamla Göteborg, bjöds jag på en sagolik musselsoppa. Den var krämig, lagom salt och mild men samtidigt väldigt smakrik. Enda nackdelen var att det inte var tillräckligt många musslor i samt att jag minns att det var jobbigt att hålla i både vinet skålen med soppa och samtidigt äta den med sked...

När vi nu skulle fira vår lägenhetsförsäljning tog jag tillfället i akt och försökte återskapa soppan, från hur jag mindes att den smakade.

Det blev till min stora lycka riktigt gott!


Jag serverade soppan med små krustader som jag gjorde såhär:

Jag är ingen dryckesexpert men vågar mig ändå på att rekommendera dig som testar soppan att servera den med något bubbligt... mineralvatten, en öl, cider eller mousserande, något med bubblor helt enkelt. Detta för att bubblor hackar fett och det är ganska mycket grädde i :)


Vi drack en asti till, lite väl sött för min smak, ska ta en torr variant nästa gång =)

Smaklig spis!

Hejhopp!

Jösses vad mycket jag har att blogga om som hänt men som jag inte hunnit få ner på print!!!
Anledningen till att jag varit så borta från bloggen den här gången heter "Inbjudningskort", men nu är jag i alla fall klar med dem =)
Nuff said (som man tydligen stavar det nu för tiden...)

Jag lovade i en blogg för nån vecka sedan att jag skulle skriva om lägenhetsförsäljning, musselsoppa & galen tjejkväll, så jag får börja där och se hur långt jag kommer :)

LÄGENHETSFÖRSÄLJNING:
Jo, I och med tomt och husköpet kom behovet att sälja vår lägenhet.
Vi har haft lite svårt att veta när vi ska gå ut och sälja i o m att vi verkligen är måna om två saker:
Rätt pris och Rätt utflyttningsdatum.
Mäklarna har varit ense om att det är svårt att få så lång inflyttningstid på en tvåa som 5 månader som vi begär och samtidigt få ett riktigt högt pris. Samtidigt har de varit överens om att vi skulle satsa på strax under toppnotering... givetvis då med kortare inflyttningstid.
Vi grubblade en del kan jag säga.
Att få mycket för lägenheten innebär att vi har mycket att lägga till huset, och det är ju där vi vill lägga pengar och energi. Samtidigt var det inte speciellt lockande att bo i kappsäck i tre månader, speciellt inte som vi ska gifta oss under samma period...
Usch! Magen var överens - inget kul val alls!
Sen blev det alla hjärtans dag och vi fick önskemål om att förhandsvisa lägenheten för en kille, vilket vi gjorde. Det visade sig vara rätt och vi är nu nöjda med både pris och inflyttningsdatum. Lägenheten är såld och vi slipper bo i kappsäck ALLS! Helt fantastiskt!!!!

Detta skulle vi ju givetvis fira och det är då vi kommer in på

MUSSELSOPPA!
Men vid närmare eftertanke är det ett receptinlägg så jag borde ta det separat...
Nåja, vi firade i alla fall vår försäljning med mousserande från Italien och krämig Musselsoppa som jag gjorde på fri hand (och blev nöjd med, varför jag vågar mig på kommande receptinlägg=))

Och när vi ändå pratar om musslor så kan jag ju då hoppa in på

GALEN TJEJKVÄLL!
Jösses vad mysigt vi hade det!
Underbara Maria kom till stockholm över helgen för att ha lite tjejmys. Så det hade vi, jag, Maria och Madde.
Vi var på Belgobaren som är känd för Öl och Musslor, och vi moffade mer eller mindre vackert i oss 1kg härliga musslor per person! Till det blev det både skumpa och vitt... fast inte samtidigt då.... nåja...
Mycket skratt blev det, och många samtalsämnen hann vi med innan det var dags att vingla fram genom stan tillsammans, till centralen där Anders hämtade mig, gentleman som han är.
Må-bra-kväll, rakt igenom!
Jag gör om det när som helst! =)

Innan tjejkvällen, samma lördag var vi på Äntligen hemma-mässan, vilket faktiskt är ett superkul ställe när man är nybliven husägare (och förmodligen ännu roligare när man faktiskt bor i huset i fråga).
Vi gick runt i säkert fem timmar, och mässan bjöd på diverse skoj. Band annat var Anders med och tävlade om en skruvdragare genom att skruva i fem skrivar på kortast tid hos Black&Decker (som han tyvärr inte vann) och så var var på "seminarie" med Herr Änligen hemma själv - Martin Timell!


I fredags hade vi verkligen fredagsmys. Nu i fredags alltså...
Vi testade en ny affär här i närheten som har lite mer delikatesser etc och vi kom hem med något som en västkustare som jag smälter vid tanken av: Räkor och vitt vin! Till det var det vitlöksbaguette, avokado, citron och limeaioli. MUMSmumsmumsmums!

I alla fall.

Igår var Frendy här och åt middag och kollade på film.
Jag gjorde ett rådjurs-hellår i ugn som blev riktigt bra (får man säga så? Ja! Det får man!) och till det blev det en sallad på fullkornsbulgur, isbergssallad, gurka, färsk chili, soltorkade tomater, paprika. Salladen fick en lätt vinegrette. Till sist smulade jag getost över salladen och sen ringlade jag lite honung över. Mums igen!!
Sen åt vi chokladmousse till dessert och efter det kikade vi på film - Social network! Helt ok film men i vanlig ordning somnade jag 5-10 minuter i mitten av filmen.

Idag har vi tvättat, gjort klart korten, varit ute och gått och fixat i lägenheten. Riktigt skön dag faktiskt =)
Nu ska jag göra kolhydratsfri pizza som jag blivit tipsad om på Annikas blogg och sen blir det mitt nya choklad-thé i soffan!

Ha en riktigt mysig kväll, det tänker vi ha!
Kram på er!

Hejhopp!

Idag restes vårt hus. VÅRT hus!!!
Helt fantastisk känsla, och låt mig säga - MÅNGA fjärilar i magen!
Helt otroligt!

Vi (läs: byggarna) började arbeta kl 07:00. Jag och Anders var på plats. Med oss hade vi hembakta bullar och kakor till byggarna, vilket uppskattades såklart =)

-15°C på termometern, underställ, mellanställ, täckställ, mössa, vantar och varm choklad. Vi skulle inte missa en sekund!
Och det gjorde vi inte heller. Det kommer dröja innan vi får upp värmen eller fingrar och tår återgår till sin normala storlek, men det var värt varenda sekund!!!

Utan längre uppdatering än så kommer här utlovade bilder!
Kram på er!!!




Taket hann inte komma på idag, det smäcker dom på imorgon.
En hel del kvar att göra, 5 månader till inflyttning. Nu känns det på riktigt... helt otroligt. Helt!

*Lycka!*

hejhopp!

Kom precis hem från mysig middag hos svärföräldrarna, där även sötaste svägerskan med sambo och doggelito var med. Trevlig som alltid, mätt som alltid =)

Händer SUPERmycket grejer här nu i övrigt, men jag hinner inte blogga så mycket... eller inte alls faktiskt. Måste prioritera vissa saker, och bloggen är inte en av dem just den här veckan.

Jag får dra en ordentlig uppdatering om någon dag istället. För visst vill man kunna läsa om lägenhetsförsäljning, musselsoppa, galen tjejkväll osv?! Japp, jag tänkte väl det ;)
Då får du ha tålamod!

Nu ska jag fortsätta med inbjudningskorten =)

Kramkalas!

Hejhopp!

Igår var det som bekant alla hjärtans dag!
Jag tillhör numera en av dem som uppskattar dagen väldigt mycket. Kan erkänna att det inte alltid varit så.
Men nu är det i alla fall en finfin dag i min värld =)

När jag kom hem från jobbet igår städade jag lite, eftersom vi skulle ha förhandsvisning på lägenheten på kvällen.
(Vi ska ju sälja den nu, och tydligen finns det en vääääldigt intresserad person)

Sen när Anders kom fick jag en helt fantastisk orkidé!♥
Ni som känner mig eller ens läst den här bloggen vet att det är min favorit. Har ju t o m tatuerat in en på ryggen =)
Den jag fick igår är avnästan samma färg, och samma art som den jag har på ryggen och på bakgrunden här på bloggen. Min favorit! Nämligen en brudorkidé. Det latinska namnet är förövrigt Phalaenopsis amabilis som betyder nattfjärilsliknande och älskling.

Om så lång tid planerar jag och Anders att vara gifta ♥

Förberedelserna börjar verkligen ta fart nu och istället för att blogga borde jag sitta med inbjudningskorten. Ska bara  göra liiiite mer onödiga saker först :P

Min klänning är (peppar, peppar) snart klar. Måtte jag inte ändra för mycket mått innan bröllopet nu. Min livstil som består av hyfsat sund mat och hyfsat lite träning ska alltså fortsätta?! Nä vänta nu... hm... dilemma...
Tur att min underbara sömmerskav (även käns som världens bästa mamma) kan sy in klänningen när som helst om det skulle vara nödvändigt =) Det gör mig lugn.

Tärnans klänning är också så gott som klar. Sören - samma regler gäller för dig. Håll dig i den form du är, OK?
;)

Festdetaljerna börjar komma på plats, och utan att avslöja för mycket kan jag säga att jag och Anders inte snålar på någonting, men det blir inte heller för överdrivet eller "upphåsat". Vi blir inte överdrivet många gäster, men inte heller för få.
Precis så vill vi ha det.

Vi har nu grundförutsättningarna för bröllopet nästan klara. Det enda som saknas nu är hindersprövningen, den borde komma nästa vecka. Sen, utöver det är allt som blir av bara bonus.... okej, det vore bra om jag fick till inbjudningarna snart också =P

Jag har (än så länge) sluppit all form av panik, och har hittat på en egen regel om att jag får ha 3-5 saker som jag får lov att "hänga upp mig" på.
Jag har hittills 3.
Det viktigaste för mig den 28 maj är:
Att alla våra nära och kära mår bra.
Att nyckelpersoner (jag, Anders, våra föräldrar, vår bestman/tärna och vigselförättare) kommer.
Att vi båda säger ja...
...
mina två andra just nu är att brudklänningen passar och
att våra inbjudna vill dela vår stora dag med oss

Hejhopp!

Som jag redan berättat var vi i Val Thorens förra veckan. Eftersom jag redan dragit historien om det som var trist som hände, kommer här istället min version av de roliga delarna ur veckan som var.
Jag upptäckte att jag valt ut ganska många bilder till detta inlägg, så för en gång skull blir det mera bilder och mindre text, se det som en serietidning ;)
Enjoy!



Först och främs lite bilder från en av backarna i Val Thorens.
Riktigt spännande och nytt att vara så många som åkte ihop.


Dessa två bilder är från Meribell. En by nära Val Thorens som vi åkte till (man åker dit med bräda).
Man behövde inte trängas i backarna direkt... Gott om plats för parbild med ostörd utsikt också ;)



Och ytterligare lite vackra utsiktsbilder, detta från den högsta toppen vi var på (i Val Thorens) 3420 m ö h.



Sen var det dags för den årliga "Big Bertha-kvällen" (som i stort sett går ut på att festa loss) och vi kan ju inte vara sämre än att vi hakar på!
Även "ettårsfirande" för Jesus (därav hångelbilden till höger)


En av liftarna som vi tog varje dag gick precis utanför vår lägenhet. Vår Balkong i perfekt solläge ser du på bilden. Här utsmyckad med några av alla 15 resenärerna i "after ski-mode" =)


En annan dag var det After Ski i backen. Kompisen SM hade tagit med sig en ryggsäck full med öl och mötte upp oss vid en stuga med ordentligt med drag, halvvägs till toppen.


Ett av lunchställena i backen. Semester = slappa och SOLA!!!


Sista dagen fick Anders sin vilja igenom och vi åkte pulka... minst sagt. 6,5 km pulkabacke som heter duga. FyF*n. Kunde inte sluta skratta på hela vägen! HELT underbart och HELT sjukt kul!


Såhär såg det ut när vi åt hemmavid (5 av 6 kvällar)


Och såhär såg det ut när vi åt på restaurang (sista kvällen)


Sista kvällen hängde jag med ut på största nattklubben i byn. Liveband och bar-eldning.
Till höger ser man killarna göra "pepparkvarnen", senaste dansmovet i schtekarvärlden tydligen.

Dagen som vi skulle åka hem spenderade vi mestadels väntade på bussar osv. Vi hittade samma veranda som förra året och stekte ut det sista i det snöiga landet med sol, innan det var dags att återvända till kalla svealand utan snö...!

Hejhopp!

Den här bloggen är uppdelad i två. Ett avsnitt med det mindre roliga som hände, och ett avsnitt med det roliga som hände (och alla fina bilder). Här kommer det mindre roliga:

Val thorens 2011.
Resan då 15 personer från olika delar av landet, sammanlänkade genom vännen JM, fick för sig att dela på en lägenhet i franska alperna.
Resan då en av dessa 15 blev magsjuk, en fick hjärnskakning och minst hälften fick en dunderförkylning.
Resan då jag under en dag agerade tolk på ett franskt akutsjukhus beläget 2,5 timmar från skidorten, för vår stackars vän som fick ovan nämnd hjärnskakning.

Hjänskakningshistorien är en lång historia, varför jag bestämde mig för att dela upp bloggen i två delar.
Här kommer den:

Tjejkompisen SM åkte snowboard och trillade med ansiktet först i backen.
Hon vart först helt avtuppad men återkom efter någon minut. Stackars söta VE fick bevittna detta helt ensam innan någon annan han komma på plats.
SM hade tappat minnet, bitit sig i tungan och läppen, fått skaplig blå bula i pannan, och personalen (pistvakten) pratade franska.
Bara en vän fick följa med till sjukhuset, och eftersom både jag och personalen talade italienska åkte jag med.
Först fick vi åka scooterbår (där jag åkte bak på dragscootern) några hundra meter.
Sen fick vi åka en liten ägglift där båren inte fick plats och alltså stack ut med hälften.
SM började vid det laget få tillbaka delar av minnet och tala sammanhängande. Vi höll konstant kontakt under hela resan och jag märkte att hon blev allt bättre.
Efter ett tag började jag inse att vi åkt ända ner till byn med lift, och därefter åkte vi taxibuss i ca 20 minuter. I mitt stilla sinne tänkte jag "vilken tur att sjukhuset låg så nära!"

SM togs om hand med en gång och efter 3,5 timmar i väntrummet fick jag gå in till henne.
Huvudet röntkades och tester gjordes. Hon var fri att åka hem! Lycka!

Doktorns ordination:
Lugn och stilla resten av dagen. Ingen alkohol på minst ett dygn och ingen snowboard på minst två dygn.
(är personligen ganska övertygad om att dygn borde bytas ut mot veckor, men jag är å andra sidan ingen doktor...)

Väl hemma hade underbara söta VE, som varit het utom sig av oro, ordnat min favvomat (kött och sallad) bara till mig som tack för hjälpen. Jag blev rörd och kunde inte hålla tillbaka tåren. Söta underbara fina vän!

SM mådde allt bättre, och envis som få ville hon gå ut redan samma kväll. Föga hjälpte det att jag och de andra försökte övertala henne om motsatsen.
Ett och ett halvt dygn senare var hon även uppe på brädan igen.
Jag antar att det är ett bra tecken.

Slutet gott, allting gott!