Inomhussemester!

Hejsvejs!

Det är inte alla semesterdagar det är sol och blå himmel, det kan vi ju vara överens om. Konstigt nog så tycker jag att det känns... SKÖNT!
Kanske är det för att jag fått min beskärda del av solbränna och lata dagar i solen, och kanske är det för att jag får möjlighet att göra alla inomhussaker utan dåligt samvete för att jag inte är ute och njuter av "det fina vädret".
Så är fallet i alla fall.

I förrgår höll det upp hela dagen. Vi fick chansen att visa tomten för min bror och grilla hos Anders syster. MYS!
Vitlöksmarinerad rådjursstek, Rödvinsmarinerad dovhjortsrostbiff, Chilli och limemarinerade tigerräkor (recept i separat inlägg) potatis och grönsakssallad kryddsmör och smörgrillade lökar. MUMS!
Eftersom svägerskan är MINST lika pysseltokig som jag... (hon är liksom ljusår före mig på pysselfronten) så blev det pysselafton också, medan våra sambos drack Whiskey på altanen.
Jag hade tagit med två av mina pyssellådor och hon hade en Cuttlebug! VILL HA! Sen sån mackapär underlättar och förbättrar pysslet med hur många timmar och meter och nerver somhelst! (synd att den är skitdyr, det blir till att tänkas över några gånger först)


Hur som helst. Jag kunde inte ta med mig mina pyssellådor tillbaka in i lägenheten igen för på vägen hem så började det ösregna och lådorna är i... papp! (Smart)

Igår fick jag inte heller hem dem för det ösregnade hela dagen!
Ingen fara, jag var nöjd för det!
Efter en stadig brunch åkte vi och tränade, och inte lite lätt, utan ett ordentligt pass med mycket rodd och mycket mage. HÄRLIGT!
Sen, nydushade och fräscha, åkte vi till två olika ställen som är potentiella bröllopsställen. Åh! Pirr i hela magen!!!!
Mycket imponerande och vi lär ha kvar de två ett tag till i planeringen =)

Efter detta var det dags att åka och handla för första gången på semestern. Duktigt!

Mysmiddag med hemmagjorda köttbullar, hemmaodlad potatis och hemmagjorda grönsaker samt hemmakokt lingonsylt. Här snackar vi att äta närodlat.

Det fortsatte att ösregna och pyssellådorna var kvar i bilen. Menmen, vad kan man göra? Bara att hitta på något annat och min garderob behövde rensas.
Jag rensade och fyllde tre kassar med "förvara någon annan stans-prylar" och jag hade visat er en före och efterbild om det hade synts någon drastisk skilnad... men nu är det åtminstone bara fullt istället för överfullt. Bättre ordning fick jag också.

Filmkväll är det bästa som finns när det regnar tycker jag och Anders likaså.
Vi fick ordning på vår Voddler men eftersom den enda bärbara datorn vi har är från 1800-frost, och hackade sig igenom första fem minutrarna på filmen, var det liksom ingen idé att kolla genom voddler. Det fick bli en spontan skiva från filmarkivet istället, men det dög bra.

Idag är det fortfarande molingt och grått men inget regn. Just nu har Anders fått för sig att lägga upp semesterbilder på facebook, och det verkar ta en stund, och under tiden har jag pysslat lite i lägenheten (ja... och bloggat då).
Så snart han är klar ska vi bege oss ut på en promenad bort till centrum och köpa planeringsverktyg för bröllop och husbygge! =)

Och sen, om det inte börjar regna, ska jag äntligen ta in mina pyssellådor igen, och hoppas på att det regnar lördag  och söndag! =)



Chili och limemarinerade stora räkor

Hejhopp!

Dille på att blogga recept just nu. Här kommer ett som jag gjorde härom dagen när jag och Anders skulle grilla hos hans syster:


Chili och limemarinerade stora räkor
4p

24st stora räkor
1 färsk röd chili
1 lime
2 krm vitpeppar
1 tsk grovsalt
3 msk olivolja

Lägg räkorna i en plastpåse (jag la ner dem frusna, men färska går säkerligen lika bra)
Skär chilin i rundlar (skiva upp) och lägg ner i plastpåsen
Skala limen med potatisskalare och lägg ner de oregelbundna skalbitarna i plastpåsen
skär limen på mitten och pressa ner halva. Få med köttet.
Skiva upp resten av limen och lägg ner i påsen.
Strö ner peppar och salt
Häll som sist ner olivoljan

Ta ut det mesta av luften från påsen och knyt den sedan noga.
"Massera" påsen så att kryddorna fördelas och att räkorna får smak av allt.
Låt stå i några timmar (minst 3)

Trä räkorna på grillspett av metall, eller lägg dem i fisk/grönsaksgrillklämma och grilla hastigt på hög värme så att de inte blir sega.

Käka och njut! (och glöm inte att ta bort den lilla svansen)

Notera skilnaden på räkor och räkor. Jag använde Tigerräkor men Nordhavsräkor hade varit bättre. En bra artikel om detta finns här; på tasteline.



Nadjas Gino

Jag har bara "fuskgjort" Gino i micro innan, men igår när min bror och en av hans söner var här och hälsade på mig och Anders bestämde jag mig för att göra den i ugn som man ska istället. Bra val.
I övrigt så kan jag ju inte bara följa ett recept slaviskt så jag gick givetvis in och petade, och korrigerade så att det passade mig bättre.
Det blev JÄTTEGOTT och tror faktiskt att det är rätt ok ur samvetessynpunkt också!


Ginon på bilden är inte ginon i receptet (men det är bra likt)
Ginon i receptet gick åt så fort att jag inte han ta kort på den!



Nadjas Gino
5p.

3 bananer
2 vanliga kiwi
1 gul kiwi
2 nektariner
100 g vit choklad

0,5 dl pumpakärnor

Skiva frukten och lägg i en pajform i ordningen banan, kiwi, nektarin.
Strö över pumpakärnor
Hacka/finhacka den vita choklad och strö över

Grilla högt upp i ugnen i 275°C i 4 minuter med luckan öppen.

Servera genast med sojavaniljglass!



Paranormal Activity

Det var längesen jag recenserade film här på bloggen och nu är ett bra tillfälle.

Paranormal Activity.
Läskig jäkla film.
Fick tipset av IJ och HD när jag och Anders var och hälsade på dem i göteborg för ett par dagar sen, och trots att vi vet hur vi funkar när det kommer till skräckfilmer (vi kan inte hålla i popcornskålen för det slutar med att vi blir rädda, skriker och viftar och att alla popcornen ligger i soffan och på golvet) var vi tvugna att se den.

Filmen är verkligen en lågbudgetfilm, men det gör liksom inget. Gillade du Blair Witch Project gillar du den här.


Jag var skiträdd, och Anders var skiträdd. Allt var alltså som det skulle (som man ska bli efter en skräckis) och man uppnår önskvärd effekt så sett, men kan inte påstå att filmen gav mig det där "lilla extra" som jag kanske vill ha för att ge en film riktigt bra betyg...

Paranormal activity får alltså tre av fem Nadjor:
NNN




På väg hem till Stockholm igen. ...

imag0117 (MMS)

På väg hem till Stockholm igen. Föga upplyftande väder. Tack mamma och pappa och resten ab familjen och alla underbara vänner för den här veckan. Jag saknar er allihop varje dag! Love/Nadja



Island!

Om jag helt spontant får vara allt annat än ödmjuk så var Island ett mycket bra val av weekendresa-present.
Vi fick njuta av allt! Annorlunda natur, bad, sol, shopping och naturens underverk.

Här kommer en kort berättelse av vår resa, mest i bilder:

Om man tog kort i sånna här "mallar" så fick man en luftmadrass, och eftersom varken jag eller Anders hade något emot att toka runt på Arlanda lite innan planet lyfte så hann vi få två luftmadrasser =)

Självklart passade vi även på att visa vår uppskattning över att Starbucks vågat närma sig Sverige.


***
Sen flög vi i några timmar och kollade på film (bra standard på flygplanet mao)
***



Direkt efter att vi landat i Keflavik åkte vi till en varm källa (såhär ser den ut utifrån)


Källan heter "Blå lagunen" eller "blue lagoon" på isl...engelska.
HELT fantastiskt.

Helt ljusblått vatten man såg inte ens sin egna hand precis under vattenytan. Man kunde ha kisel-"lermask" i ansiktet och simma runt till de olika geyser som värmer upp källan. Så jäkla fräckt att naturen själv ordnat något sådant.

Vi hade två bussar att välja på för att åka vidare till hotellet, och det var inget svårt val att prioritera mer tid i blue lagoon framför middag på hotellet.



Dagen eftervar det dags för utflykt!
Jag hade bokat en heldagsutflykt som heter "gyllene cirkeln" och den var helt klart värd varenda öre.
Superduktig guide som visade mycket på vägen och berättade bakgrund om allt mellan himmel och jord.
En kul grej som vi noterade var bristen på trän! Det finns liksom  ingen skog. Alls.


På vägen såg vi t ex islandshästar!


Vi åkte förbi ett kraftverk som drivs av underjordiskt varmvatten, eller geysrar för att förklara det enkelt.


Vi åkte till ett av islands vackra vattenfall "Gullfoss"!


Vi åkte och tittade på en aktiv geyser. Spektakulära utbrott var 5 minut ungeär.

Vi såg även världens första geyser (eller åtminstone den som namngett alla världens geysrar)


Varm källa!


Vi fick möjlighet att promenera mellan europeiska och amerikanska kontinentalplattorna. Dessa dras isär med ca 2mm varje år och det är ett fantastiskt landskap runt om.

Sen var det dags för återfärd och vi såg båda Eyafällajökul och Hekla på vägen.



DINK-middag.

Fishmarket är en av Islands mest uppskattade restauranger och vi såg till att besöka den. HELT perfekt mat. Gott vin. Utmärkt service... Tre rätter senare gör det inget att den isländska kronan är nere på 0,5 svenska ören.


Dag tre ägnade vi åt shopping och sightseing i Reykjavik. Notera gärna hur man ser havet och bergen i bakgrunden där Anders posar. Rätt skön utsikt från mitten av eras största stad om jag får säga det själv.

En storstad som är en liten söt stad. 300 000 personer bor på island. 150 000 av dessa bor i Reykjavik. Väldigt många av dem måste ägna sig åt design och affärer för shopping fanns det minst sagt gott om i förhållande till stadens storlek.



Sista kvällen var vi på ytterligare en finfin middag och innan vi åkte hem och lade oss tog vi även ett par drinkar på samma ställe som förvandlades till nattklubb.
Visst har de superfräsiga lampor!!!!


Sen var det bara hemfärd kvar, och såhär ser Island ut uppifrån...
Vad kan jag säga? Island skall upplevas på plats.


Nu sticker vi till Island! :o)

imag0196 (MMS)

Nu sticker vi till Island! :o)



Ibland är livet precis såhär enkelt. Vilke...

imag0192 (MMS)

Ibland är livet precis såhär enkelt. Vilken skön känsla det är att sitta på sn brygga i dalarna, skratt och plask hörs från en brygga längre bort. I övrigt är det tyst. Jag och Anders ligger och solar, planerar bröllop och hus. Vi bara finns. Ibland är livet precis såhär enkelt.



NU är det semester!!!

imag0191 (MMS)

NU är det semester!!!



Nu är VM snart slut

Tråkigt nog är VM snart slut och jag har knappt hunnit kolla!

Hade, eftersom jag var väl medveten om min tidsbrist, en ambition att åtminstone titta på alla Italiens matcher, och det kan man ju tycka är en ganska enkel sak med tanke på hur många det blev (mutter) men icke!
Första såg jag. Och tyckte de hade en bra första halvlek men jag tyckte mig märka hur trötta (läs: gamla) de blivit i laget.
Andra matchen fick jag inte se, utan lyssna på samtidigt som jag körde bil från skåne. Komentarerna på radion att döma var den här matchen knappast bättre än första, och resultatet intygade det samma. Oavgjort igen. Föga imponerande.
Tredje matchen hade jag inte heller något val, utan satt i bilen på väg till hemstaden. Eftersom Anders körde just de timmarna, och jag tycker att han kör bäst i vaket tillstånd (han är totalt ointresserad av fotboll), fick jag avstå att lyssna på matchen och väl hemma möttes jag av resultatet, direktlevererat från PappaBarilla: Italien var ute.

Mina älskade världsmästare, som 2006 gjorde mig och pappa (och min bästis Sören som konverterat till italien) till världens stoltaste och lyckligaste fans!
Italienarna som äntligen haft vett att klippa håret istället för att använda hårband.
Världsmästarna från 2006.
Ute!

Kan inte säga att jag blev förvånad, men självklart besviken... inte direkt på spelarna heller, de har haft sina karriärer, de har spelat många fina matcher, utan på att det faktum att man inte utnyttjat alla nya förmågor som finns att tillgå. Istället för att "chansa" på någon ny har de valt gamla favoriter... nåja... hoppas det blir en läxa. Så går det om man bygger ett lag på forna meriter.

Efter det tappade jag sugen en aning, och när jag var tillbaka på banan igen var det dags för överraskningsfesten. Med andra ord inte läge för mig att kolla på fotboll!

Igår fick jag äntligen min "sitta i soffan med vännerna och kolla på fotboll -kväll" och trots en hysterisk smärta i magen (hade råkat få i mig mjölk på något sätt igår) blev det faktiskt en väldigt mysig kväll!
Uruguai hade varit roliga att se som vinnare enligt mig, menmen, jag hoppas på brons för dem nu.

Vilka som jag vill ska vinna ikväll vet jag inte. Skulle vara kul att se Tyskland vinna eftersom många är säkra på Spanien, men jag vet inte... brukar inte vara något stort fan av Tyskland...
Och inte har jag sett hur de spelat i år heller, så inte ens det kan jag gå på...

Vem tycker du ska vinna ikväll? och framför allt: vem tycker du ska vinna VM?




Överraskningsfesten!

Det är för varmt för att vistas någonstans i lägenheten förutom i sovrummet, klädkammaren och badrummet, och de två sista tröttnar man rätt snabbt på.

Efter ettt outhärdligt körksarbete (gjorde bara ugnspannkaka och diskade lite, men i 33,5 grader värme är det rätt stönigt) sitter jag därför här och bloggar.

I lördags fick vi ntligen firat vår Anders!
Jag hade gjort ett väldigt hemligt event på Facebook där jag informerade om denna överraskningsfest med 80-talstema, musiken delegerades vidare till en kompis Jonas och hans mamma anordnade resten av festen.
Anders hade inte den blekaste!

Självklart frågade han (herr "jag fixar festen") otaliga gånger om han inte skulle fixa sin fest, om vi inte skulle ta tag i det här med fest snart, och tillslut "kan vi inte i alla fall bjuda över killarna på skumpa?"
Jag tyckte så synd om honom på hans födelsedag när jag såg att han undrade om hans vänner skulle komma och överraska honom, men ingen kom... tur att jag visste att plågan inte skulle vara långvarig =)

I lördags var det äntligen dags!
Efter en dag i solskenet och väldigt mycket svett var det inte svårt att få 30-åringen att hoppa in i duschen. Jag timade det hela ganska bra och fick tid att packa vår hemliga väska medans han duschade.
Det svåra kom snarare efteråt. Motivera någon, som sitter och spelar dataspel i fillingarna, att klä på sig shorts, t-shirt och strumpor när det är 32 grader varmt i lägenheten!!! Inte helt enkelt kan jag lova.

Tillslut fick han på sig kläderna och jag satte honom på sängen. "nu ska vi ut och åka en sväng" sa jag och drog på honom ögonbindeln. Jag tror jag såg ett leende innan scarfen täckte hela ansiktet på honom.
Han fick sitta på en stol i hallen medans jag plockade ihop det sista.
Långsamt ledde jag ut en mycket orolig pojkvän till bilen.
iPod i öronen, han skulle få svårt att känna igen vägen (fick senare reda på att han hade tappat bort sig först men kommit ikapp igen på slutet... jaja, nästan lyckades jag i alla fall)

Jag ledde upp honom på gräsmattan bakom föräldrarnas hus och alla 30 gästerna stod där, på plats, i tid, utklädda.
✮✮BRA JOBBAT ALLIHOPA!!!✮✮
Jag tog av honom hörlurarna. Knäpptyst.
Tog av honom ögonbindeln och ALLA började sjunga ja må han leva!

Han vart så chockad och första kommentaren var tydligen "Fyfan vad läskigt med ögonbindel!"

Jag gav honom en kasse med kläder som jag hade köpt på second hand som han skulle ha på sig för att matcha 80-talstemat och han lydde utan minsta gnäll. Modigt med tanke på hur kläderna såg ut

Festen gick fort som 17, som det gör när man har roligt, och allt klaffade perfekt!
Vädret, maten som Anders mamma gjort, drycken, platsen, balongerna, glädjen, stämningen, KLÄDERNA! Herregud vad folk såg ut! Haha! 80-talet hade sitt ljusaste ögonblick i lördags, det kan jag skriva under på!
Helt fantastiskt, folk hade kommit från hela sverige, från västkusten till norrland, för att vara med på festen. Det är vänskap det!
♥♥♥ Det bästa var att se hur lycklig Anders var! ♥♥♥

Vi sov över hos svärföräldrarna den natten. Bra var väl det med tanke på att ingen brydde sig om att klockan gick kvällen innan. När folk tråkigt nog gav upp hade det börjat ljusna, och klockan var närmare halv fyra på morgonen. Kvar var vi, jag, en mycket nöjd 30-åring, hans två stolta föräldrar och en del skräp att ta hand om.
fyra var vi i säng och klockan 11 nästa morgon gick vi upp, redo att åka till stranden med våra vänner.

Ibland är livet bra härligt, inte sant?!

Kram på er!

Psssssst!
Om ni som var på festen läser detta och har några bilder så sänd gärna över dem så kan jag lägga in dem i detta inlägget också =)
Vi hade ju lite annat än kameran att tänka på i lördags =)


2010-06-30, födelsedag

Hej hopp kära vänner,

Det är ju så varmt ute, att det tar emot att sitta inne framför datorn, men här kommer i alla fall ett något försenat blogginlägg om vår födelsedag.

På morgonen hade vi tagit ledigt någon timma båda två för lite födelsedagsfirande, och eftersom Anders fyllde jämt såg jag till att gå upp i tid och fixa varma mackor, juice med isbitar och ljus (nerstoppat i de varma mackorna).

Innan jag gick in och sjöng med min ljuva morgonstämma (notera ironin) så placerade jag ut ledtrådar till hans present i hela lägenheten. Gamlingen skulle få gå skattjakt!

Mycket riktigt, det gjorde han, och det tog längre tid än jag trott, vilket var positivt. Var rädd att den skulle vara för enkel :)
"Skatten" var ett litet fint papper där jag förklarade för honom att jag köpt en weekendresa för två till Island där vi ska bo på fyrstjärnigt hotell och där bad i blå lagunen, äventyrsresa till vattenfall, geysrar och vama källor ingår. Dessutom har vi en heldag i Reiykavijk på egen hand =) Inte illa, eller hur?!
Han blev JÄTTEGLAD!

Jag fick en superduperfin present och precis vad jag behöver. Älsklingen har köpt en spaupplevelse på ett av STHLMs finaste spa-anläggningar, och inte nog med detta, det är nämligen duobehandlingar! Det innebär att vi får kurbad, spa-massage, fotku, hand, nack och hårbottenmassage SAMTIDIGT! Bredvid varandra! SÅ Härligt!!!
Dessutom har vi fri tillgång till hela deras anläggning med aromarum, upplevelseduschar, bad, bastu, gym, handduk, badrock och tofflor =)
JAG blev JÄTTEGLAD!!!

Efter jobbet hade vi bjudit hem Anders familj på fölsedagsfika och eftersom Anders fyllde 3... jag menar 30 så fick han designa sin egna tårta, utan regler!
Fantastiskt, den blev.... det blev en tårta, och den var god. såhär såg den ut:

Chokladsockerkaksbotten, mosad banan, chokladpudding, tårtbotten igen, lemon curd, vaniljkräm, tårtbotten, grädde och smågodis!

Sen kom gästerna precis i tid och efter att vi bjudit på watermelon-shakes och öppnat paket käkade vi alltså tårta, drack nespresso och fikade en bra stund!

Närmast fönstret sitter Anders syster och här ser vi när Anders tar en bit av den speciella tårtan! Lycka! =)

Vad gör man med det som blir över på tårtan då? Det problemet såg Anders själv (som tur är) till att eliminera genom att ha ner tårtresterna på golvet... nåja... man blir visst aldrig för gammal för att spilla ;)



Det växer blåbär på vår tomt! ...

imag0168 (MMS)

Det växer blåbär på vår tomt! Och vi har precis varit där! Gissa om jag plockade så mycket jag orkade?! :o) kram på er!


Om

Min profilbild

Nadja